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L'Azienda Agricola Castelpiombino, situata sulle prime colline parmensi con vista sul castello di Torrechiara, si occupa della produzione vivaistica di piante da frutto, soprattutto di varietà antiche locali e della replica di olivi da antiche ceppaie presenti sul territorio emiliano.
 L'azienda a conduzione familiare, immersa in un suggestivo paesaggio rurale, si prefigge di recuperare le vecchie varietà frutticole ormai perse e dimenticate o soppiantate da altre colture.
Mirko, perito agrario, da anni continua il lavoro iniziato dal padre impegnandosi nella replica e salvaguardia della biodiversità vegetale per la quale è apprezzato a livello di artigianalità.
 La proposta varietale dell' Azienda si presenta molto ampia ed interessante alla quale si aggiunge una modesta ma qualificata produzione di extravergine locale.
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